民宿——《亲爱的 客栈》
2017-11-09 19:09:17| 分类：
三味书屋
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最近看了芒果TV的一档节目《亲爱的 客栈》，主要是民宿经营，主要人员有以下构成
老板：王珂
特点：有全局观，宏观把控能力强，善于鼓励员工
具体表现：第一集，王珂对客栈成本的预估，涉及到餐厅食材成本，酒水，来回坐船的费用，人工费，服务费，环境，环保费用。我印象最深刻的是，他说要对员工酒水收取成本费，这一点在一般人看来是费解的，但是这是经营的一个点，具体有哪些好处，现在还没想到，但是就是觉得这条规定很合理。
环保：客栈是坐落在一个小岛上，往返来回都要有船只，虽然客栈成本有限，但是他还是选择环保，将垃圾通过船只运出去，而不是到处乱扔，堆积在小岛上。
善于鼓励员工，王珂经常鼓励客栈的员工，虽然可能只是一件小事，当他们做的好，或者不好的时候，适当地出现，分析形势，给予可行性的建议，鼓励员工，调动他们的积极性和责任感。他们每天早上会开个小会，分配一下每个人的任务，晚上做一些总结。其实之前，我看综艺节目，还是看热闹的成分多一些，或者是美景，但是这次看这档节目，印象最深刻的就是对每个人的性格和行为的分析，也会联系到自己身边的人和事，更加有 共鸣。成功的人都是有共同点的，感觉米老师就像王珂一样，而我们就像这些员工。
大管家兼厨师长：刘涛
特点：勤快 做事条理清晰 执行力强 有自己的想法
具体表现：第一天来，节目组准备了很多物品，但是都堆积成小山，刘涛一来，二话不说，就动手去 拆箱子，并将东西都分类放置好，她会顺手把手边的工作就做了，很勤快，也很会整理，整理是件不简单的事，其实很多人做的不是很好，最近听了这样一段话：“以前，会觉得喜欢整理的人有强迫症，过度追求完美，但其实这其中的好处，我们没有看到，把东西放在固定位置，省去了我们寻找的时间，也不用每次都刻意记忆，无形中省了很多精力”。刘涛的执行力很强，让我印象深刻的一点就是有一次她有两天时间要从客栈（在四川）回北京工作，结果她一下飞机，就购置了很多客栈需要的物品，几十个箱子，事无巨细，小到擦桌台的去污剂。她可以倾听别人说话，像个知心大姐姐一样，去关心身边的人。
管家：陈翔
特点：沟通能力强 应变力好 头脑灵活
之前对陈翔的印象就是快乐男声的歌手，有几首成名曲，别的就不知道了。但是在这档节目中，看到了很多他的闪光点。第一集，来的三个客人是专门做民宿的高管，给陈翔出了不少的难题，从客房卫生标准，管家职责方面考验他，虽然他没有做过这方面的工作，但是他能很快地应付过去，这一点不是所有人都能做到的。如果抛开他歌手的身份不说，其实他挺适合从事商业这块，尤其是管理阶层。看过很多节目，挺少有明星能在很短的时间让观众看到他身上的其他特质的。他的左耳失聪了，对于从事音乐行业的人来说，打击着实不小，在这几个人中，从陈翔身上，会看到很多我们普通人的影子。有梦想，有才，却不一定能发展的很顺利，有失意。有失败，更多的时候需要一个人去体会，去经历， 成长的路上，没有人可以代替。
阚清子 纪凌尘：员工
特点：有自己的主见 典型的90后
这一对90后情侣也是典型的情侣类型之一了，女方爱生气，但是总会为彼此着想。男人年纪小点，脾气还是有点的，不太能忍得住，但是事后能很快地认错，彼此沟通，解释误会。两个人肯定是有感情的。但是有的时候，的确也会有一些沟通上的问题，需要彼此包容，理解，不断磨合的。
除了以上人物鲜明的个性外，客栈的取景，客栈的氛围，员工之间，和住客之间的关系很融洽，房客会帮助客栈的人们一起做饭，聊天。很有温情，这就是民宿和普通住宿之间最大的区别了吧。
不得不说，节目的后期制作人员水平也很高，不管是实地取景，后期特效，文字的 搭配，都很有味道，正正好击中了心里的那些点。我喜欢看电视，现在，更多的是看那些有内容，有味道的节目，其实不管是读书，还是看电视，亦或是生活，只要抱着一颗学习的心，处处皆学问。
愿我们都做个爱学习的孩子
——感谢您的垂阅
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